Die Bäume des Lieferanten werden jedes Jahr geprüft, ob sie ausreichend Trüffel an den Wurzeln bilden. Wer über genug Land verfügt, kann in Alba sich die Erde analysieren lassen und kann dann die geeigneten Bäume (mit geimpften Wurzeln und damit hoher Trüffelö-Wahrscheinlichkeit) kaufen. Sie sammelt und erzählt uns jede Geschmacksnote der Erde. Er ist vergleichbar mit dem bei uns sehr beliebten Stockschwämmchen. Trufo sammelt und verarbeitet diese Schätze besonders sorgsam, so dass wir für unseren Trüffel Likör auf ein Produkt zurückgreifen können, das nicht zusätzlich bearbeitet wird. Es werden Ihnen per Filmeinblendungen auch die ersten Übungen vorgeführt, welche Sie mit den erhaltenen Dummys und dem Trüffelöl üben können, bevor Sie an die Trainingsstunden kommen. Ist es Ihnen wichtig, als Rapperin von der Straße zu gelten? Speziell für den Sport gezüchtete Hunde wie Labrador und Golden Retriever können sich als Trüffeljäger auszeichnen. Die Schweine fressen die Trüffeln allerdings ratzfatz weg, Trüffelprodukte ein weiteres Argument dafür, warum die Trüffeljäger mit Hunden unterwegs sind. In Italien und Frankreich schwören die Trüffeljäger darauf, dass die Trüffelhunde schon im Welpenalter Kontakt mit den Trüffeln haben. Wahrscheinlich haben sie auch ihre eigenen Trüffelsuchhunde, so dass die Chancen stehen, dass Sie ein paar Trüffel finden und insgesamt eine recht spannende Jagd erleben

Das Loch macht er wieder zu, damit weitere Trüffeln nachwachsen können. Mit Würfelzucker können die stärker verschmutzten Stellen eingerieben werden, denn die im Würfelzucker enthaltenen Zuckerkristalle nehmen all die Verschmutzungen auf, ohne die Klinge zu schädigen. Es kann nicht kultiviert werden, es kann nur gesucht und mit etwas Glück gefunden werden. Auch Manus Leben bleibt kompliziert: Sie fühlt sich immer mehr zu ihrer Kollegin Rosi hingezogen und kämpft, ihrer Ehe und ihren Kindern zuliebe, gegen diese Gefühle an. Emmanuel merkt jedoch, dass etwas nicht stimmt, und stellt Manu zur Rede. Ab hier nicht mehr zwingend: Weiße Trüffeln werden ausschließlich von Hunden gefunden, da die Trüffelsuche mit dem Schwein in Italien verboten ist. An dieser sonderbaren Anomalie ist der Umstand schuld, daß die Engländer die nominelle Kraft der Maschine immer noch nach den alten Formeln berechnen, die James Watt gegeben hat und die auf die neuen Constructionen, wie unser Beispiel zeigt, in keiner Weise mehr passen. Heine, Thomas Theodor: Der Engländer und seine Weltkugel. Heine, Thomas Theodor: Englands überseeischer Landsturm

Um gedeihen und richtig wachsen zu können, braucht der Trüffel 3 Voraussetzungen: einen Baum als Wirt, Gourmet-Pakete einen ganz besonderen Boden und ein sehr spezielles Klima. Weiße Trüffel sind in der Regel teurer als schwarze Trüffel. Der schwarze Périgord-Trüffel lebt von der Kochkunst und ist ein fester Bestandteil eines Gerichtes. Im Restaurant koste den Gast ein Gramm weißen Trüffels derzeit zwischen acht und zehn Euro, schreibt das Blatt. In der Regel liegt er zwischen 20 und 80 Euro pro Gramm. In diesem Artikel gehen wir der Frage nach, was du für dein Gramm weißer Trüffel bezahlen musst. Der Preis für 1 Gramm weißer Trüffel kann je nach Qualität und Verfügbarkeit variieren. Trüffeltarte, das klingt ziemlich mächtig - aber ich kann euch sagen, die Creme aus weißer Schokolade und Magerquark ist leicht und gar nicht schwer. Obwohl die Region Molise oft als Trüffelzielung übersehen wird, stammt ein großer Teil der italienischen Trüffel aus dieser Region. Wir haben uns bewusst für diese kandierte Variante entschieden, obwohl die einfach eingelegte Süß-Sauer-Version wesentlich schneller und günstiger zu produzieren wäre, da der Kandierprozess entfällt.